Ποικιλία : Pinot Noir 100%
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση, 8 μήνες στις οινολάσπες, τουλάχιστον 12 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια και 12 μήνες στη φιάλη, χωρίς φιλτράρισμα. Κρασί μεγάλης αρωματικής έντασης, ισορροπίας και δομής, με μπουκέτο από άγρια κεράσια, ήπια μπαχαρικά και σμέουρα, φρέσκια οξύτητα και μεταλλικό χαρακτήρα terroir. Συνδυάζεται με λευκά κρέατα, κουνέλι, χοιρινό φιλέτο και φτερωτό κυνήγι.



Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.